和久田 哲也

料理人

誕生日 6月 18, 1959

星座 双子座

出生地 日本

年齢 65 年 歳

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人物

1989年にシドニー郊外に自分の名前を冠したレストランをオープンした日系オーストラリア人の革新的なシェフ。

有名になる前

「ジュニア・マスターシェフ・オーストラリア」のエピソードに出演した。

トリビア

和久田のレストランは、シドニー・モーニング・ヘラルド紙の2008年のフードガイドでその年のNo.1に輝いた。

プライベート

日本で育ち、後にオーストラリアに移住した。

関連

ジョイス・チェンは、ともにアジア生まれの著名なシェフだった。

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