人物
日本とアメリカで活動するシェフ、TVパーソナリティ。Bravoの「トップ・シェフ」の第18シーズンで知られる。2018年、2019年、2020年にジェームス・ビアード賞の国内セミファイナリストになっている。自身のTikTokアカウントのフォロワー数は60,000人を超える。
有名になる前
16歳で料理の世界に入る。18歳で大阪に渡り、辻調理師専門学校に入学。ミシュランスター付きシェフの坂本康彦の下で働く。
トリビア
シアトルにある工房ピッツァ、大阪風レストランTakuのオーナー。TVシリーズ「ビート・ボビー・フレイ」における天ぷら調理対決でボビー・フレイを破っている。
プライベート
2021年4月、自身が振舞った料理を両親が食べている写真を投稿している。
関連
2022年、「トップ・シェフ」で、ガイル・シモンズ、トム・コリッチョと共にゲスト審査員を務めた。
