人物
日本のシェフ、起業家、プロデューサー、フォトグラファー、コンテンツクリエイターで、レストランコレクティブWAGYUMAFIAの共同創設者として知られてるよ。彼は、Instagramで360,000人以上のフォロワーを持って、和牛料理やレストランのコンテンツ、シェフとのコラボ、旅行の投稿、裏側の料理動画をシェアしてるし、TikTokでは30,000人以上のフォロワーもいるんだ。
有名になる前
彼は3歳の時に母親と一緒に料理を始めたんだ。映画業界で15年働いた後、2007年に和牛農場を訪れたのがきっかけで、本物の日本の牛肉を世界に広めたいと思うようになったんだ。それで、堀江貴文と一緒にWAGYUMAFIAを共同設立して、2016年3月に京都の祇園地区で初めてのポップアップを開催したんだ。
トリビア
彼は独学のシェフだよ。彼とWAGYUMAFIAは、2024年にLa Listeの2025年ショー・トゥ・テーブル特別賞を受賞したんだ。
プライベート
彼のお父さんは経済学者で、お母さんは料理が好きなピアニストだった。
関連
彼のWAGYUMAFIAの店舗には、エド・シーランやデビッド・ベッカムみたいな有名人が集まってるんだ。
